捷徑

職業訓練

月子餐與養生食補培訓班 第01期

簡章期間2019-06-092019-11-11
訓練期間2019-11-292020-02-19
報名期間2019-07-092019-11-11
訓練時數350 小時
承辦單位社團法人宜蘭縣產業技能訓練推廣協會
訓練地址宜蘭縣宜蘭市宜蘭市中山路3段3號2樓 地圖

課程內容

承辦單位:

社團法人宜蘭縣產業技能訓練推廣協會

課程內容:甄試日期:2019/11/14
學員負擔:7393;政府負擔:40966
聯絡人:吳佩珊 03-9363609

^緣由:坐月子是中國人產後休息與調養身心的習俗,時間約一個月,故稱「坐月子」。西方主流醫學界對產婦出院後的建議,其精神與中國傳統的「坐月子」並沒有太大實質區別,產後6周之內,首先要保證產婦的身體恢復,其次就是要多喝水以補充生產時失去的大量體液、同時幫助產奶。台灣就有習俗所言:「月內沒做好,呷老就艱苦」。產後是女性改善體質的最佳時機,若能在此時採用合適的坐月子方法,就有機會減輕或消除原本舊有的疾病或不適,同時調整生理的平衡。 本協會綜觀月子餐發展之趨勢與宜蘭地區月子餐及月子中心人員需求,配合實質環境的趨勢及對專業人才的市場需求,訓練其成為社會所需的人力資源,而以現階段台灣實質環境現況及專業市場需求整體考量,國內極需具專業月子餐人才,設計本月子餐膳食料理培訓班之培訓課程,除基礎理論課程外,並強化實際操作,以期理論與實際充分配合。 ^訓練目標:1.學科:藉由講師專業授課,確使學員擁有正確之養生觀念、藥膳料理及坐月子服務信念與基礎技巧,並培育具有新生兒照護及產後護理相關知識,並認識藥材及藥膳料理。 2.技能:增加受訓學員之專業就業技能,使受訓學員具有照顧產婦及新生兒的知識及技能,並根據招考需求安排訓練課程,增進人際關係、迅速穩定就業。 3.品德:秉持職業倫理,運用托兒服務相關知識技能與情意,照顧母親及嬰幼兒生活,並培養學員職業道德、工作態度及責任心。^就業展望:(1)月子餐飲烹調人員 (2)自行創業或從事月子餐飲相關廚務工作人員 (3)月子餐飲廚務助理 (4)中餐烹調廚師、助手 (5)嬰幼兒及產婦照顧人員 (6)產婦膳食烹調師

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